- Para coadores de pano e de papel utilize cafés de moagem média ou fina;

- Utilize de 80 a 100 gramas de pó (aproximadamente 3 a 4 colheres de sopa) para 1 litro de água, considerada a medida padrão, e vá ajustando-a até encontrar aquela que melhor atenda ao seu paladar;

- A água utilizada deve ser apenas aquecida (a temperatura ideal de preparo é próxima dos 90ºC), e não fervida, pois a perda de oxigênio altera a acidez do café;

- Pelo pó de café deve passar somente água quente, pois a recirculação torna a bebida muito amarga, áspera e desagradável;

- O café usado é o pior inimigo do sabor, aroma, da cafeteira e da sua saúde, e nunca deve ser reutilizado, sequer misturando-o ao café fresco;

- No caso do uso de garrafas térmicas, estas devem ser muito limpas e de uso exclusivo do café;

- Para um café bem quente, escalde o bule ou garrafa térmica pouco antes de fazer o café;

- Nunca prepare ou armazene a bebida já adoçada porque se formará uma crosta de caramelo de sabor ruim nas paredes do recipiente;

- Quando novos, os coadores de pano devem ser fervidos em água com café para retirar a goma ou outros resíduos e para que eles adquiram o aroma do café;

- Após serem utilizados, os coadores de pano devem ser lavados somente com água e jamais com detergentes, alvejantes ou mesmo com café que sobrou. No caso dos coadores de papel, devem ser jogados fora imediatamente após o uso.