Receitas

• 1 xícara (chá) de leite desnatado em pó
• 1 colher de sopa de pudim de chocolate diet
• 2 colheres de sopa de café Caiçara preparado bem forte
• 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó
• 1 colher (sobremesa) de margarina light
• 4 colheres de sopa de leite de coco light
• 1 clara

Ingredientes para a Cobertura:
• 2 colheres de sopa de coco ralado desengordurado
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• Grãos de café Caiçara para enfeitar

Modo de preparo da Cobertura:
• Coloque em uma vasilha todos os ingredientes secos, depois adicione a margarina e misture bem até obter uma farofa.
• Despeje o leite de coco e o café Caiçara aos poucos até obter uma massa consistente, que desgrude das mãos. Deixe descansar por 15 minutos.
• Umedeça as mãos com a clara, enrole as bolinhas e passe pela mistura de coco e leite em pó.
• Coloque em forminhas de papel e enfeite cada docinho com um grão de café Caiçara.