A história do primeiro café do grupo começou no interior de São Paulo, em 1950, pelo sonho de dois empreendedores – João Pignatta e Geraldo de Souza Carvalho.
Eles viram uma oportunidade de entrar no ramo cafeeiro e não deixaram escapa-la, assim abriram uma pequena torrefação de café onde ofereciam apenas 2 produtos: o café torrado e moído e o café em grãos.
Os produtos eram vendidos de porta a porta para as pequenas mercearias, e com o passar do tempo foram conquistando e ganhando carinho pela clientela de toda a região, por sua qualidade e sabor excepcional.
Em 1964, com o crescimento da empresa, mudamos para a sede em que estamos até hoje, na Rua Cica, na cidade de Jundiaí, estado de São Paulo, onde novos equipamentos foram instalados.
Em 1980 João Pignatta adquire a parte do sócio Geraldo de Souza Carvalho.
Em 1990, o Café Caiçara sempre atento as tendências de consumo, evoluiu seus processos produtivos, recebeu seu primeiro Selo de Qualidade, o Selo de Pureza ABIC.
Em 1995, com a entrada do filho João Claudio Tadeu substituindo o pai falecido no ano de 1993, inicia-se um novo processo de modernização de todo o seu processo produtivo, com aquisição de equipamentos totalmente automatizados.
Novos produtos foram lançados, culminando em 2004 com a obtenção do Selo do Programa de Qualidade de café – PQC, passo decisivo para a consistência da qualidade do café entregue aos consumidores, através das Boas Práticas de Fabricação, garantindo padrão em todos os lotes produzidos.
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