Ingredientes
- 4 claras
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de café Caiçara
Modo de preparo
- Bata as claras com o açúcar e o café Caiçara em banho-maria até obter um suspiro firme.
- Retire do banhomaria e bata até que esfrie. Coloque num saco de confeitar e faça suspiros sobre papel de lanche numa assadeira.
- Leve em forno baixo pré-aquecido por uns 20 minutos.
- Deixe secar com a porta do forno entreaberta por uns 15 minutos.
- Rende cerca de 130 suspiros.


